清蒸黄花鱼
吃素这么久，身边人也跟着沾不到什么荤腥。今天出门买菜，被特别告知一定要买鱼和肉回来。我这两年虽然简餐，做鱼肉，却是几年来烙在心里的手艺，一直不曾忘掉。
盐姜蒜葱酒腌起来，大火蒸8分钟，小火蒸3分钟。炒锅烧油，我烧的是花椒油，不喜这个的可以不放花椒。热油浇上去，完成。
蒸菜一直是很简单的。
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